帶著孩子作一口乳酪麵包

星期二和晴晴去便利商店，想說要買一些餅乾糖果讓她帶著參加學校明天的遠足，卻發現沒有一個東西是我可以安心讓孩子帶著去的，便決定自己製作簡單的麵包讓她中午可以帶著吃！記得一陣子前看ＣＡＲＯＬ老師的部落格，有一款很簡單的麵包，就這樣浮現在腦海中。就決定是這款了～一口乳酪麵包。

孩子陸陸續續洗好澡，就一一加入了切麵糰、揉麵糰的行列！

在原本的食譜中，只要簡單的將麵糰擀平，並切成兩公分大的方塊即可排盤，但是孩子加入後，怎麼可能只擀平又只切切而已呢？三個人都拿著一塊麵糰很開心的要裁切、整形，搓弄一番！哈哈～這也就是活動過程中最大的樂趣了！

現在信服已經可以加入我們，他有模有樣的拿著小刮板在餐椅上切切切，也揉揉揉的，還拿著整好型的麵糰拼命往烤盤上放，他也要像哥哥姊姊一樣自己排麵糰！

上一次作吐司時，我教晴晴怎麼將切割好的麵糰搓圓，這次她就運用上了上次所學的，當然還有她自己搓圓的方式！她很開心，也作了一個兩圓相接的雪人麵糰！呵呵～～我好喜歡看她玩麵糰的樣子～

代軒則是一整個充分展現出要拯救弟弟妹妹可怕麵糰的高手，不斷的作出一個個的新造型！這孩子本來很害怕黏呼呼的麵糰，但是灑了些手粉之後，就覺得好多了，開心的玩著麵糰～

阿姨媽媽，你看我等一下要做一個新造型～

媽咪～烏堆～（信服作了一隻烏龜～他最近好常講烏龜，特別是看到自己的便便時）

晴晴切了好多小小的麵糰，越切越小～～然後一一搓圓！呵呵～ 

很專注的哥哥～帥吧！

搓好屋堆的信服，也急忙著要擺上烤盤～～媽媽幫你一把吧！

上火有些不均勻，中間的麵糰已經上色了，旁邊還沒，

便放了一張錫箔紙，避免中間的麵糰焦黑過度！

好可愛啊～白白胖胖的！！

第一盤，什麼形狀都有！晴晴的雪人在最右邊上面～

第二盤，大大的都是我直接切好就放上烤盤的，那些小小的幾乎都是晴晴切的～～

呵呵，她很喜歡小小的東西～

每次都要感謝ＣＡＲＯＬ老師一番～～讓我生活多很多美食及樂趣！！有時候自己寫配方很麻煩，還是先從模仿開始吧～～嘻嘻！！

一口乳酪麵包食譜出處：在這裡！

我材料用了雙倍，牛奶的量有增加，因為麵粉吃水量比較大！剛出爐的時候，好幾隻小螞蟻大螞蟻就跑來啃麵包了，不過我覺得剛出爐的比較乾，反而放了隔天的吃起來比較潤口的感覺！兩盤麵包，到了隔天晚上就只剩一點點了～～呵呵！大人小孩都喜歡唷～

食譜：

高筋麵粉  　　      400g

酵母        　　　       4g

細砂糖       　　　   60g

雞蛋          　　　    2個

鹽　　　　　　　    2g

Parmesan Cheese粉    25g

牛奶                          180g或者更多一點，視麵糰情形而定。

無鹽奶油                    60g

上下火皆180度，烤8~10分鐘。