2011年11月4日 星期五

第一次手作吐司

嘗試了手作甜麵包之後,就要挑戰麵包最基本,也是最能考驗技術的土司了!話說,看到網路上許多人都可以揉麵糰揉出漂亮的薄膜,初次摔打麵糰,揉了快半個小時之後,卻怎麼也不見漂亮的透光膜,所以我放棄了!

看著三座小山在烤箱裡漸漸長大,真的有種說不出的滿足與成就!長得還真是漂亮~


烤箱溫度太高,以至於山頂顏色上得很快,但是邊邊卻好像還很白!


有點小小的氣泡,而且麵糰沒有發得很好~~應該要在多等待一段時間再讓它進烤箱的~不然就是下次得要調整發酵的溫度!

不過呢,對於第一次,我的要求真的不高,很開心~~至少有美麗的外表了:D內容漸漸充實就好!

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